Chow Mein
20 min
porties
Ingrediënten
- --- Saus
- 3 el (45ml) sojasaus
- 2 el water
- 2 el sesamolie
- 1 groentebouillonblokje, verkruimeld
- 2 tl (5g) maiszetmeel (maizena)
- 2 tl ketjap
- 1 tl Srirachasaus
- 1 tl rijstazijn
- --- Chow Mein
- Olie
- 170g vega kipstukjes
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 150g noodles
- 1 chinese kool
- 1 paksoi
- 2 wortelen
Source : The Best Vegan Chow Mein
Voorbereidingen
- Voeg alle ingredienten voor de saus samen in een kom en zet apart
- Doe olie in de pan op hoog vuur en bak de kipstukjes, zet ze daarna apart
Instructies
- Doe weer olie in de pan en fruit de knoflook en ui toe
- Voeg nu de rest toe, behalve het groene van de paksoi, kook 3 a 4 minuten
- Ondertussen kook je de noodles zoals in de instructies
- Voeg nu de kipstukjes weer toe bij de pan met alle groentes
- Roer nu de noodles door de groentes
- Voeg de saus toe en kook deze 3 minuten mee, anders wordt de maizena niet dik
- Serveer het gerecht